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2011年 12月 25日
◆2011.12.24◆ ●トマトのキッシュ メイン ●甘辛煮付けのチキン ドイツの肉屋には、芸術的なゼリーよせが豊富に並んでいる。これは、1kg当たり23,50ユーロ。薄くスライスしてもらった2枚の重さが42gなので、2人分でたった0,99ユーロ。日本で、こんなの七面鳥のゼリー寄せなんかレストランで食べたら激高なはず。来年は、ドイツ肉屋のゼリーよせも研究予定。 ◆2011.12.25◆ メイン:インドカレーMatar Paneerとうきうき特製なんちゃってナン 豚首肉のロースト お隣さんから日本のお土産に頂いた無印のバーニャカウダー。オリーブオイルと生クリームを混ぜるだけで簡単できあがり。何回か、どっかのレストランで食べたけどこんな味だったか・・・・?イタリア、ピエモンテで本場のバーニャカウダーを食べてみたい。 *イタリア語(ピエモンテ語)で、Bagna(バーニャ)は「ソース」、 càuda(カウダ)は「熱い」。 メインは、ダンナが買ってきたレトルトインドカレー。水牛のチーズ入りインドカレーはみかけよりホット。ナンは、わたくしの手作り。小麦粉とドライイーストがあれば、簡単にできる。が、インド通のダンナの反応は、いまひとつ。そりゃあ本場のなんと比べられても・・・。ワタクシ的には、まあまあじゃん!って感じなんだけど。 ◆2011.12.26◆ ←ブログランキングに参加しています。なるほど~、役にたった!という情報のときは、是非、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2011-12-25 23:59
| ・・・クリスマス
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