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2012年 03月 26日
◆Kurwaldbahn
ちなみに、この乗り物の名称は”Kurwaldbahn”。 Kur(クーア)は「療養・治療」、Wald(ヴァルト)は「森」、Bahn(バーン)は「鉄道」を意味する。ドイツ語は、こんな風に、いくつもの単語が複合されて一つの単語になっているものが多い。3つをそのままあわせて日本語に訳すと、頓珍漢になるが、さしずめ「癒しの森への列車」とでも言えば、それなりになるか??? ドイツ人は、精神を落ち着かせるとき「森」に駆け込むと聞いたことがある。木々の中で過ごすことがヒーリングなのだ。私の住んでいた東京に比べたら、我が家の近所も十分緑が多いので、私にとっては、毎日ヒーリング生活なんだが・・・。 ◆Bismarck's Café Restaurant 【電話】02603-508282 ホームページ Kurwaldbahn(クーアヴァルトバーン)を降りると左手にあるのがこちらのレストラン。ご覧の通り、バートエムスの街が一望できる。 100mちょい上っただけだが山価格(?)、昨日飲んだ川沿いの店より、同じピルスビールだが、若干高い。しかし、この快晴と素晴らしい眺めの中でビールを飲めるのだから全く問題ない。 ”Kräuter - Kruste”と表示があると、香草とパン粉が混ざったようなものが、メインの肉や魚にたっぷりのかり出てくるのがオキマリ。この”Kräuter - Kruste”は、かなり味が濃く苦手。塩・コショウだけで焼いてくれた方がオイシイと、いつも思ってしまう。メニューに”Kräuter - Kruste”と表示があったら、香草抜きでオーダーをお願いした方が、日本人にはいいかもね。 *Kräuter(クロイター)・・・Kraut(クラウト)の複数形。 複数形だとハーブを単数だと野菜の茎などをさす。 *Kruste(クリュステ)・・・かりかりした表面 サケ・スズキ・エビにレモンコショウのソースがかかった料理。これに、ほうれん草と茹でジャガイモがついている。バターが効いたこってりソースが、好みの味だった。 ←なるほど~役にたった!というときは、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2012-03-26 21:00
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