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2012年 05月 18日
◆Auerbachs Keller Leipzig
【電話】0341-216100 ホームページ ライプツィヒ旧市街のMädler Passage(メードラー・パッサージュ)の地下にあるのが、1525年創業の老舗レストランAuerbachs Keller (アウアーバッハス・ケラー)。 若きゲーテはライプツィヒ大学で法学を学ぶ傍ら、この店の娘ケートヒェンに熱をあげ足繁く、ここに通い詰めたという。後にゲーテが書き上げた代表作の「ファウスト」に、この店が登場する。ゲーテが関わっていなかったら、ただの老舗レストランで終わっていたであろうこの店は、ゲーテのお陰でライプツィヒいや世界でも有名なレストランとなっているようだ。店のホームページには、世界で最も有名なレストラン・ベスト10の第5位にランクインしたと記述されている。アメリカの調査ってだけ書かれているので、第5位という結果の信憑性に欠けるような気もするが・・・。「ゲーテも通った我がレストラン、ここにあり!」的な自信なんでしょうな。 日本では、「源氏物語」や「徒然草」、「万葉集」などの古典文学の類を中学から高校教育で学ぶが、ドイツ人のそれがゲーテの「ファウスト」なのだという。誰もが勉強する古典文学でありドイツ人の誇りであると私のドイツ語の先生Sファンが言っていた。ドイツ国内を旅行していると日本の「●●銀座」と同じように、ゲーテと名のつく通りや広場によく出くわす。よっぽどの重要人物ということなのだろう。「ファウスト」をはじめゲーテ文学を未だ読んだことのない私には、実際のところゲーテの偉大さが、まだよくわからな。このレストランを訪れて「ファウスト」と「若きウェルテルの悩み」ぐらいはドイツにいる間に読んでおこうという気になった。 Restaurant Großer Keller(大地下室レストラン)には、ゲーテだけでなく彼の「ファウスト」を翻訳した日本の文豪 森鴎外も来店していたそうだ。鴎外は、この店に来て「ファウスト」を翻訳することを決心したそうな。驚いたことに鴎外を描いた壁画があるということだが、ダンナも私も食べるのに夢中で見損なったよ、壁画の鴎外。私は漱石派なんだが、やはり見ておきたかったなぁと家に戻ってから思ったのさ。 ●Apfel Schorle・・・2,40ユーロ/0,2l ワタクシこの日も咳が止まらずアルコールストップ。りんごジュースの炭酸割りで我慢。ダンナがオーダーしたRadebergerというビールは、ライプツィヒからすぐのドレスデンが誇るビール。 ●Bauernpfanne(農夫の鍋)・・・16,20ユーロ 料理写真が上手くとれなかったが、ここの料理は古典的なドイツ料理でかなり美味しいものだった。メインの皿が美味しいのは勿論、添え物で出されたジャガイモのパンケーキとグラタンがかなりイケル!お祭りで売られているジャガイモノのパンケーキより格段に旨い!!値段に見合った料理であった。 こちらの店は、Restaurant Großer Keller(大地下室レストラン)の他に、夕方から営業するRestaurant Historische Weinstuben(レストラン・歴史的ワイン酒場)もあり、そちらにはFasskeller(ファスケラー =ワイン樽の地下室)と呼ばれる有名な樽があるそうだ。今回、時間がなく、Historische Weinstuben(レストラン・歴史的ワイン酒場)に行くことができなかったのが非常に残念。
by uki2bnny
| 2012-05-18 08:29
| ・・・ゲーテ街道・ハルツ地方
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