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2013年 02月 24日
メモッたパンの名称検索して確認するも一部、不明な点あり。以下とりあえずの備忘録。 【PAIN AU LAIT】 【BRIOCHE DES MARTYS】 ●PAIN AU LAIT・・・その名の通りのミルクパン。ほんのり甘い生地が イイネ! ●BRIOCHE DES MARTYS・・・日本にも出店しているフランスパン屋PAULでよく購入していたもの。 モンマルトル近くにあったパン屋なんで、パンの名称に”DES MARTYS(殉教者の)” をもじってつけたんじゃないかと勝手に推測。一般呼称はおそらく別。 *ちなみにモンマルトルは”Mont des Martys(殉教者の山)”の意。 ●PAIN SUISSE・・・こちらも日本のPAULでよく購入していたもの。 味はさることながらビッグな大きさが イイネ! ●petits Cannelé・・・大きなものより小さなカヌレの方がおいしく感じる。このかわいさに イイネ! ●Cannelé・・・この日は小さいサイズのカヌレなし。止む無く大きいものを購入。大きいのも イイネ! ●BRIOCHE AU SUCRE・・・ブリオッシュ生地にのった大きな粒砂糖が イイネ! ●BEIGNER POMME・・・粉砂糖がたっぷりかかった揚げドーナツ。口のまわりが白くなるのが イイネ! ●PAIN AU CHOCOLAT・・・しっとりとした生地にNOUKOUチョコが イイネ! ●CROISSANT ORDINAIRE・・・王道のシンプルクロワッサン ただただ イイネ! ←なるほど~役にたった!というときは、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2013-02-24 01:51
| ・・・フランス
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