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2012年 05月 15日
ドイツで甘い苺を食べたいのなら・・・、以下4点が必須要件。
●ここぞ!という店を数軒はストックしておかないといけない。 日本のようにいつでも同じ品質のものが手軽に手にはいるわけではないので、 ワタクシは甘い苺の店を足で捜した! 去年は何軒も試食してまわったのさ♪ ●出来る限り試食してから購入の可否を決定。 スーパーなどでは無理だが必ず試食させてもらった方が良い。 やはり食べてみなけりゃわからないからさ♪ ●ドイツ産を購入 輸入ものはみずっぽく甘味が少ない。 ●苺の冷蔵庫保存はNG 本来、苺はアロマの強い果物で冷蔵保存は良しとされていない。冷やすとアロマは 消えるし、なんと言っても甘味が減る。 どうしても冷蔵保存したいということであれば食べる少し前に常温に。 ドイツの苺は酸味があるのが特徴だが、このところかなり甘い苺に当たっている。5・6月の旬の苺を買う店をいくつかご紹介。しかし、全てワタクシの生活圏内である点はご承知おきを。 ◆Bauer Würfl Spagel(シュパーゲル=白アスパラ)と時期を同じくして旬を迎えるドイツの苺は、この時期だけ登場する苺スタンドで新鮮ものを手にいれることができる。実は、このスタンドの苺はワタクシが、去年の今頃、激しく通った近くの苺狩り畑のもの。→詳しくは、去年の記事を こちらのスタンドの苺は、すごく甘いときもあれば酸っぱいときもあり。そのため去年は、必ず試食させてもらい甘いことを確認して購入しておりました。酸っぱいときは「。また来ま~す。今日はごめんなさい~・・・」と立ち去ることとしていた。 この他にも幾つか利用している苺スタンドがあるが、どれもワタクシの生活圏内にある店。甘い苺を探すならご自分の生活圏内にある苺スタンドの味を数箇所試しておくことをおすすめする。遠い店まで買いに行っても甘い苺があるとは限らないからね。 ◆Früchte Akin 【行き方】U1 Nordwestzentrum下車 バス 26・29・60・71・72・73・251番 Nordwestzentrum下車 NordWestZentrumホームページ 去年のNordWestZentrum記事 Früchte Akinという八百屋。「ドイツに来てから一番美味い苺だ!!」とダンナも言ったほどなので、2週間前から、こちらの苺を連打している。本当に、最高級に甘い苺で、アロマ、形すべてにおいて合格点のものだった。 ちなみに、ここは試食できないので、見た目で買うか買わないかを決断。最初にご紹介した苺スタンドは、車じゃないとちと不便なとこにあるが、NordWestZentrumは地下鉄の駅にも直結してるし、車無しの主婦でもこの八百屋は至近距離じゃないかしらね?しかし、いつも甘いとは限らないのでご承知おきを! ◆NordWestZentrum スーパーtoom前の出店 ◆番外編 スーパーREWE幻の苺 ここまで読むと、なんだか苺狂的な生活を送っているように勘違いされそうだが、あくまで通りがかりに苺チェックして買ってるんで、誤解なきよう。しかし、出歩いてないと美味い苺にはありつけないことだけは確かかも。 ←なるほど~役にたった!というときは、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2012-05-15 01:58
| ・・・マルクト・スーパーなど
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