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2013年 08月 07日
2013.7.12
Wrust(ヴルスト)とはソーセージ、Salad(ザラート)はサラダ。とどのつまり、ソーセージサラダなんでございますが、これがちとややこしい。ドイツに住む日本人なら、この薄切りをハムではなくWrust(ヴルスト)だと分かるでしょうが、そうでない日本にお住まいの方はハムでしょっと思われるに違いない。 しかぁし、これはハムなんかではなく、歴としたソーセージ。日本人が間違いやすいハムとソーセージを明確に、「違う、違う」とドイツ人は厳しく指摘してくるのです。日本人からするとどうでもいいような気もするが、それは干物の魚を煮付けにするのと同じぐらい、「違うよ!」ということらしい。食べてみれば、ハムじゃなくてソーセージだなと明確なんでございますがね。薄切りソーセージで作るこの料理、酢とオイルで混ぜ合わせるんで意外とさっぱりしているのだ。ソーセージにタマネギやサラダ系野菜も加えられ、Wrustsalad(ヴルストザラート)が完成する。 フランクフルトからSchwarzwald(シュヴァルツヴァルト=黒い森)へ向かう中間地点で1泊した際、夜食として頂いたWrustsalad(ヴルストザラート)は今まで食べたそれの中で、一番のげき盛り。こんな盛りソーセージサラダにお目にかかったことがなく、ダンナと2人で「ひぇ~!」と声を上げてしまった。 【今回宿泊した部屋】 【住所】Kastellstraße 64, D-74080 Heilbronn 【電話】+49 7131 91331 0 【ホームページ】www.kastell.bestwestern.de ←なるほど~役にたった!というときは、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2013-08-07 20:57
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