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2013年 09月 19日
2013.8.12
1407年にこの街を飢饉が襲い、食べられるものといったら市庁舎の食料庫に残るアーモンドだけ。飢えをしのぐために、アーモンドを使って作ったものがMarzipan(マルチパン)の起源とも言われているが、諸説いろいろ。 ワタクシのドイツ語の師Sファン先生の説は、また違うもの。勿論、師も「諸説いろいろあるけれど」という前提で、この街にMarzipan(マルチパン)が伝わった由来を教えてくださった。 Lübeck(リューベック)は塩をヨーロッパ各地に輸出していたこともあり、各地の名産品が持ち帰られることもしばしば。その頃、場所が変わってイタリアのベニスでは、街の守護神である聖マルコの祝日に、アーモンドと蜂蜜で"Marci Panis(マルツィ・パニス=マルコスのパン)"を作る習慣があっそう。この「マルコのパン」がLübeck(リューベック)に伝わったというのが師曰くの由来。 ドイツ語では聖マルコは”Sankt Marcus(ザンクト マルコス)”となる。これが、「●●の」とドイツ語でいうところの2格になると ”Marcus(マルコス)”という名前が”Marci(マルチ)”に変化するそうな。”Marci-pan”が”Marzi-pan”という名になりドイツで定着した説を師は説いておった。ここまで詳しい説明をしていただいて、15世紀の飢餓説よりマルコのパン説だなと落ち着く。まあ、この他にもMarzipan(マルチパン)の諸説はいろいろ。さて、ウンチクはここまでとし、Marzipan(マルチパン)の老舗カフェでケーキを頂くことに。 Marzipan(マルチパン)大好きのドイツ語の師に、「Marzipan(マルチパン)はおいしくない」と言ったことがあったのだが、「何がおいしくないのか?」とグイグイ詰め寄られたことがございます。ドイツ語能力が低い私は、全く答えることができなかったのだが、どこがじゃなくてどうにも嫌いなんだよ!ってこと。Marzipan(マルチパン)嫌いの日本人は結構多く、師も「日本人には受けが悪い」と承知のスケ。 ダンナの職場のドイツ人女性は、Marzipan(マルチパン)が大好きで、「チョコレートとMarzipan(マルチパン)だったらどちらがいい?」という質問に、「んん・・・・チョコもいいけど、Marzipan(マルチパン)もね・・・」と延々繰り返していたそうだ。私なら迷わず「チョコ!」と答えるけれど、ドイツ人は迷うのだ。 Marzipan(マルチパン)嫌いの日本人もLübeck(リューベック)を訪れたら、是非、このNIEDEREGGER(ニーダーエッガー)の2階カフェで散策の合間にコーヒータイムをおススメ。勿論、飲み物だけでも構わないのでね。店内に並ぶ可愛らしい形のMarzipan(マルチパン)は、嫌いな方でも一見の価値ありでございます。 Marzipan(マルチパン)で作られたNIEDEREGGER(ニーダーエッガー)もこのとおりショーウィンドウに飾られておりました。 【住所】Breite Straße 89, 23552 Lübeck 【電話】0451 5301127 【ホームページ】www.niederegger.de ←なるほど~役にたった!というときは、このマークをクリックしていただけると幸いです。
by uki2bnny
| 2013-09-19 08:23
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