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2015年 10月 17日
【住所】Dienerstr.14-15 80331 München 【電話】089-2135-0 【ホームページ】www.dallmayr.de Dallmayr(ダルマイヤー)の本店一階は、日本のデパ地下の如し。手の込んだ惣菜が並ぶデリカテッセンコーナーの充実ぶりはものすごい。ちなみに「デリカテッセン」を英語やはたまたフランス語だと思われている方がいるかもしれぬが、歴としたドイツ語でしてDelikatessen(美味しいもの)を意味しているのでございます。店内にはバイエルンカラーの青と白で飾られたMaibaum(マイバウム)まで担ぎ出され、翌日からはじまるオクトーバーフェストを盛り上げる準備は万端のよう。 美味しいもの天国のDallmayr(ダルマイヤー)だが、オクトーバーフェスト限定紅茶”Wiesntee(ヴィーズンテー)”なんぞを売り出したりもしていた。Wiesnとはオクトーバーフェストのことでして、ミュンヘン子はビール祭りをWiesnと呼ぶ。 【Gebackene Quarkkrapfen mit Schokoladenfüllung, grünem Apfel-Kiwi-Ragout, Sauerrahm und Mango-Passionsfruchtsorbet …9ユーロ】 ショーケースにはクラシカルなドイツケーキが並んでおり、どれもとても美味しそう。しかしワタクシの選択はショーケースのケーキではなく、もっと素朴なドイツ菓子Quarkkrapfen(クヴァルククラプフェン)。いってみれば揚げドーナツで、ワタクシが住むフランクフルトではQuarkini(クヴァルキニ)なんて呼ばれたりもする。 カフェで使われるカップや皿はシンプルな白色だが、店の家紋が入っており老舗の風格を漂わせる。 ダンナが注文したのは、これぞミュンヘンの朝定食というもの。なんたってコーヒーや紅茶ではなく、朝っぱらから頂くのは白ビールなんですぞ。 一方ワタクシは、店の名がついたダルマイヤー朝定食を注文することに。 コーヒー好きのドイツ人にとって、この店のコーヒーは最高のステイタスでもある。測り売りするコーヒーコーナーは、最高を求めてやって来た人にこたえるかのような最高の場所だった。コーヒー豆が入った容器は陶器と木で出来ており、目を惹く美しさなのだ。豆を選びつつ、棚に並ぶ陶器の入れものをひとつずつ眺めて歩く。
by uki2bnny
| 2015-10-17 08:23
| ・・・ミュンヘンとアルペン街道
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